Ernährung rund um den Sport

Die eigene Leistung beeinflussen
Wer selbst sportlich aktiv ist, weiß um die Wichtigkeit der richtigen und gesunden Ernährung. Um eine optimale Leistung abliefern zu können, ist Ernährung rund um den Sport also enorm relevant: "Die Ernährungsweise kann brutalen Einfluss auf die Leistung und das Wohlbefinden haben – zum Guten oder auch zum Schlechten", so 96-Athletiktrainer Markus Böker. Er spricht sogar von "70 bis 80 Prozent Unterschied", für den eine gute Ernährung sorgen kann. Vor einem Fußballspiel ist es beispielsweise wichtig, "Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, um die Energiespeicher für die anstehenden 90 Minuten oder mehr aufzufüllen", erklärt Böker.

Ernährung während des Sports und in der Pause
Auch während eines sportlichen Ereignisses oder in der Pausenzeit lässt sich die eigene Leistung durch die richtige Aufnahme von Nahrungsmitteln fördern. So gibt es beispielsweise "Power-Gels, die relativ zuckerhaltig sind und kurzfristig viel Energie liefern können", sagt Böker. Weiter führt er aus, dass auch "Traubenzucker, Bananen oder Riegel mit vielen Kohlenhydraten" hilfreich sein können, da diese "schnell verfügbare Energie liefern", welche besonders während der Pause für einen Vorteil sorgen können. "Es gibt zudem auch Elektrolytgetränke, um Nährstoffe, die man über den Schweiß verliert, wieder zu sich zu führen", so der 29-Jährige.

Nahrungsaufnahme nach dem Spiel
Nach einem Spiel oder anderen sportlichen Leistungen "geht es dann darum, diese Speicher auch wieder aufzufüllen und viele Proteine zu sich zu nehmen – in Form von Hähnchenfleisch, Fisch oder auch Protein-Shakes", erklärt der Athletikcoach. Das hilft "bei der Regeneration und der Proteinbiosynthese" - Prozesse, welche für den gesamten Körper von enormer Bedeutung sind. Böker ist der Meinung, dass viele Sportler und Athleten häufig "schlecht oder einfach zu wenig essen - wo soll dann ausreichend Energie für das Training herkommen?" Böker erklärt, dass schlechte Ernährung zu folgenden Nachteilen führt: "Der Körper regeneriert schlechter und man fühlt sich am nächsten Tag oft müder als vorher." Um leistungstechnisch am eigenen Limit zu performen und das Verletzungsrisiko zu mindern, sollte demnach unbedingt auf die richtige Nahrungszunahme geachtet werden.